Sono il Miele di Miele Millefiori di Alta Montagna della Val Thures Bio raccolto in piena estate nei prati alpini di straordinaria bellezza della Val Thures, vicino a Cesana Torinese, a quota 1.700m. Derivo dal nettare dei rododendri degli arbusteti alpini, dei lamponi, della lupinella, dei trifogli e di innumerevoli altre specie presenti nei prati e nei pascoli di montagna. Faccio parte del Presidio Slow Food dei Mieli di Alta Montagna Alpina. I Presìdi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.